slice
возвращает класс данных, следовательно, вы получите вывод в виде таблицы
mtcars %>% select(mpg) %>% slice(1) %>% class
#[1] "data.frame"
Вместо этого вам нужен вывод как вектор, так что любой способ, который даст окончательный вывод как вектор, будет работать. Здесь я использую pull
(учитывая, что вы используете tidyverse
), чтобы получить вывод в виде вектора (здесь numeric
).
mtcars %>% select(mpg) %>% slice(1) %>% pull %>% class
#[1] "numeric"
Так же,
---
title: "R Notebook"
output:
word_document: default
html_notebook: default
---
```{r, include = FALSE}
library(tidyverse)
mtcars
```
Number `r mtcars %>% select(mpg) %>% slice(1) %>% pull`
Это не меняет вывод в Word, и он все равно будет работать как раньше.