В поле AssignedTo любой пользователь, удаленный из TFS, помечается красным. Глядя на HTML-код для поля красного цвета для упоминаний, есть mention-preview-me, то есть то, что применяет значение color: #da0a00. Похоже, в упоминаниях красный цвет показан, когда вы упоминаете.