Ваш файл c хорошо компилируется , но он не не связывает правильно, потому что вы не указали компоновщику связать необходимые файлы .lib.
Вам нужно поместить #pragma comment(lib, "libssl.lib")
или что-то подобное (не уверенное в названии файла actuel .lib) в ваш исходный файл.