Вы уже ответили на свой запрос, вы можете использовать причину LIMIT так же, как мы используем в MySQL.
Попробуйте это
SELECT * FROM {Product} LIMIT 10
или
SELECT TOP 10 * FROM {Product}
Для Oracle
SELECT * FROM {Product} WHERE rownum <= 10
Хотя API
final FlexibleSearchQuery query = new FlexibleSearchQuery("SELECT * FROM {Product}");
query.setCount(10);
Подробнее об этом можно узнать в helphybris