Если вы поместите ссылку на файл в документ org-mode, который указывает на несуществующий файл, при нажатии на ссылку Emacs создаст файл.
org-mode
Как я могу создать шаблон для создания нового файла, что-то вроде:
#+TITLE: %n #+DATE: %d Etc.