Вы можете создать новые многораздельные таблицы ( здесь - документация) и скопировать в них данные.
Для запроса секционированной таблицы вы можете использовать _PARTITIONTIME
, например:
SELECT
[COLUMN]
FROM
[DATASET].[TABLE]
WHERE
_PARTITIONTIME BETWEEN TIMESTAMP('2017-01-01') AND TIMESTAMP('2017-03-01')