Это может быть вызвано несколькими причинами.
Очередь рендеринга на объектах позади дороги находится ниже очереди рендеринга дороги. самая высокая очередь рендеринга всегда будет отображаться сверху.
Порядок, в котором вы визуализируете свои объекты. Если вы посмотрите на вашу иерархию, то элементы, которые находятся в самой нижней части иерархии, будут нарисованы в последнюю очередь, и, следовательно, сверху, если очередь рендеринга будет такой же. см. пример здесь Background image находится на вершине item in front of background в иерархии, что означает, что он будет нарисован до item in front of background. Поэтому, когда Item in front of background будет нарисован, он будет на вершине background image
Если вы используете отдельные полотна для своей дороги и автомобилей, проверьте, правильно ли установлен SortOrder. более высокий порядок сортировки означает, что он будет отображаться перед более низким порядком сортировки