Необходимо ли утверждать все разрешения приложений Facebook, даже если я не использую их в своей интеграции?
Нет.
На самом деле, я думаю, что в вашем приложении рекомендуется требовать только те разрешения, которые вам нужны, чтобы вы могли быть уверены, что не будет никаких нарушений конфиденциальности данных ваших пользователей.