Как преобразовать подколлекцию в список с флаттером и пожарным магазином?

Question

У меня есть объект Блюдо, которое содержит список ингредиентов, и я хочу их получить. Как я могу сделать? В Firebase Dish - это документ, а Ingredient - это подколлекция. Я пробовал это, но это не работает.

class Dish{

  String name;
  DocumentReference reference;
  List<Ingredient> ingredients;

  Dish.fromMap(Map<String, dynamic> map, {this.reference}){
    this.name = map['name'];

    this
        .reference
        .collection("ingredients")
        .snapshots()
        .listen((QuerySnapshot snap) {
      final List<DocumentSnapshot> ingredientsDocuments = snap.documents;
      List<Ingredient> ing = [];
      for (var i = 0; i < ingredientsDocuments.length; i++) {
        ing.add(Ingredient.fromSnapshot(ingredientsDocuments[i]));
      }
      this.ingredients = ing;
    });
  }



  Dish.fromSnapshot(DocumentSnapshot snapshot)
      : this.fromMap(snapshot.data, reference: snapshot.reference);

  @override
  String toString() => "Dish<$String>";

}

class Ingredient{
  final String name;
  final DocumentReference reference;

  Ingredient.fromMap(Map<String, dynamic> map, {this.reference})
      : assert(map['name'] != null),
        name = map['name'];

  Ingredient.fromSnapshot(DocumentSnapshot snapshot)
      : this.fromMap(snapshot.data, reference: snapshot.reference);

  @override
  String toString() => "Ingredient<$String>";
}