Вы можете использовать параметр @ Query для предоставления любого параметра, например
@GET("weather")
Call<WeatherEnt> getWeatherData(@Query("q") String query,
@Query("units") String units,
@Query("appid") String appid);
и передайте cityName и другие значения (как будто это требуется) в этих параметрах при вызове этой конечной точки