Зависит от того, какой тип функций вы пытаетесь заблокировать. Если это что-то контролируется в модуле или пункте меню, вы можете установить доступ к специальному, а затем войти в систему как администратор, чтобы увидеть.
Если это внутри PHP, вы можете обернуть его в условная проверка уровня доступа пользователя.