Также эта цитата из самих MySQL хороша.
В большинстве установок вам вообще не нужно запускать OPTIMIZE TABLE. Даже если вы делаете много обновлений для строк переменной длины, маловероятно, что вам придется делать это чаще, чем раз в неделю или месяц, и только для определенных таблиц.
На основании этой статьи по оптимизации таблиц.
Это приводит к дефрагментации таблицы и уменьшению размера таблицы на диске до 105 МБ. Это также очень положительно влияет на производительность запросов, сокращая время ответа на запрос выбора с 0,63 до 0,39 секунд. Нотабене кеш запросов mysql был отключен для демонстрации.
Вот еще одна цитата из «Руководство администратора MySQL»
OPTIMIZE TABLE выполняет восстановление таблиц и анализ ключей, а также сортирует дерево индексов, чтобы поиск ключей выполнялся быстрее.
Только потому, что эту цитату нельзя часто повторять.
Преждевременная оптимизация - корень всего зла
Что вам нужно сделать, это измерить до, выполнить оптимизацию, а затем измерить после. Затем сделайте то же самое на следующий день, если увеличение производительности минимально, то вы должны сделать то же самое после и посмотреть, получите ли вы прирост производительности.