Вам необходимо использовать mysql_query или mysqli_query. Так что ниже будет ваш код.
$con=mysqli_connect("localhost","my_user","my_password","my_db");
$user = mysqli_real_escape_string($con,$_POST['uuser']);
$gemail = mysqli_query($con,"SELECT `email` FROM `user` WHERE `username` LIKE '".$user."'");