Как исправить неопределенную ошибку индекса с параметрами HTTP?

Question

У меня есть некоторый код на PHP 5. Код прост - получить данные из формы на сайте, используя ajax, и отправить их на почту.

Но код не получает параметры из вызова POST.

Я пробовал это в Почтальоне, и код все еще не читает параметры.

Изображение почтальона:

Код вкратце:

$name = $_POST["name"];
$email = $_POST["email"];
$message = $_POST["message"];

В чем проблема?

EDIT:

Я изменил код с $_POST на $_GET - теперь он работает в Postman, но в ajax ошибка все еще здесь,
Аякс (с Jquery):

$.ajax({
        type: "POST",
        url: "http://doodlevideo.co.il/php/form-process.php",
        data: {name: name_val, email: email_val, msg_subject: msg_subject_val, msg_subject_option: msg_subject_option_val, message: message_val},
        success : function(text){
            if (text == "send"){
                formSuccess();
            } else {
                formError();
                submitMSG(false,text);
            }
        }
    });