Просто потому, что в этом нет необходимости. Комбинация http-глагола и URI должна быть достаточной, чтобы определить, является ли это действием обновления или уничтожения.
Вот список комбинаций http глагола и URI из rails guide , из которого вы можете увидеть, что «update» и «destroy» используют тот же URI, что и «show», единственное отличие - это http глагол.
GET / фотографии Индекс фотографий
показать список всех фотографий
GET / фотографии / новые фотографии новые
вернуть HTML-форму для создания новой фотографии
POST / photos Фотографии создания
создать новое фото
GET / фотографии / 1 Фотографии показывают
показать конкретную фотографию
GET / фотографии / 1 / редактировать Фотографии редактировать
вернуть HTML форму для редактирования фото
PUT / фотографии / 1 Обновление фотографий
обновить конкретное фото
УДАЛИТЬ / Фотографии / 1 Фотографии уничтожить
удалить конкретную фотографию