Firebug - популярный выбор. Есть консольное окно, которое покажет вам все различные запросы, которые делает ваш браузер.
Я также фанат LiveHTTPHeaders , который дает вам отдельное окно, которое показывает все заголовки и результаты запроса. Если ваш браузер делает много запросов, вы получите длинный журнал их.
Для ситуации, которую вы описываете, я бы, вероятно, выбрал LiveHTTPHeaders, так как он регистрирует все запросы на всех страницах. Firebug лучше для каждой страницы и более полезен для проверки запросов Ajax.