Вы можете попробовать прокси в package.json
"proxy": {
"/api": {
"target": "http://localhost:3001"
},
"/assets": {
"target": "http://localhost:3001"
}
},
Вы также можете проверить параметры конфигурации среды здесь, если вышеуказанное не помогает: https://docs.npmjs.com/misc/config#proxy