Насколько я могу судить, чистого решения не существует, даже если вы покопаетесь в источнике углового материала. Доступ к MatStepLabel
прост, но на самом деле получить ярлык от него практически невозможно.
Здесь
это стек, который показывает, как получить доступ к метке шага, но помните
это довольно некрасиво.
Он получает доступ к MatStepper
через @ViewChild
, получает три MatStepHeader
, а затем через nativeElement
находит фактический innerText
/ textContent
узла.