Не уверен, что это то, что вы ищете (мне не ясно, как бы вы установили разные диапазоны для двух графиков), но как насчет просто
import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt
x1 = np.arange(-0.75, 0.75, 0.01)
y1 = 2*x1**2+0.05
x2 = np.arange(-3, 3, 0.01)
y2 = 1.66*x2**2-1.25
plt.plot(x1, y1)
plt.plot(x2, y2)
plt.ylim(-2.5, 10)
(возможно, играет с диапазонами в коде)?