На каждой Unix-подобной платформе (включая Linux и MacOsX) см. os.nice
здесь :
os.nice(increment)
Add increment to the process’s “niceness”. Return the new niceness. Availability: Unix.
Поскольку у вас уже есть рецепт для Windows, который охватывает большинство платформ - вызывайте os.nice с положительным аргументом везде, кроме Windows, используйте этот рецепт там. Не существует «красиво упакованного» кроссплатформенного решения AFAIK (было бы сложно упаковать этот комбо, но какую дополнительную выгоду вы бы увидели, просто упаковав его? -)