члены классов Objective-C всегда закрыты.
Чтобы получить доступ к членам другого класса, вам нужно создать методы доступа к этим свойствам. Самый простой способ сделать это - через свойства.
Модифицируйте свой classA.h так, чтобы он выглядел
@interface classA : UITableViewController
{
IBOutlet UITextField *myTextfield;
...
}
@property(retain, readonly) UITextField * myTextfield;
...
@end
Затем измените classA.m, чтобы иметь
@implementation classA
@synthesize myTextfield;
Тогда, когда вам нужно использовать его в другом классе, используйте либо
classa.myTextfield.text
или предпочтительно
[[classa myTextfield] text]
Edit:
Также убедитесь, что для myTextField задано какое-то значение, подключив его к некоторому текстовому полю в Интерфейсном Разработчике. См. Пример учебника Interface Builder, если это является проблемой.