В Ubuntu я пробовал:
ssconvert -O 'separator=#' test.ods test.csv
, но параметр -O не выполнен. Сообщение об ошибке:
-O
"Dateispeicherdialog hat keine Optionen" на английском языке: Диалог хранения файлов не имеет опций
Документация ssconvert