string pattern = @"JobId:.*?City:.*?State:.*?Zip\sCode:\s\d+\s";
string result = Regex.Replace(input, pattern, "");
Результат: Старший бухгалтер - Растущая публичная компания Описание: Многогранная многонациональная корпорация ...
РЕДАКТИРОВАТЬ: комментарий на основе вашего редактирования.
Вышеуказанное регулярное выражение должно обрабатывать несколько элементов описания. Пример:
string input = "Senior Accountant - Growing Public Company JobId: 34441-345877 City: Santa Diego State: CA Zip Code: 93117 Description: 1st description here Description: Multi-faceted multi-national corporation...";
Результат замены: «Старший бухгалтер - растущая публичная компания» Описание: 1-е описание здесь Описание: Многогранная многонациональная корпорация ... »