Этот файл XML не имеет проблем, вы не можете увидеть его из-за использования theme ,
измените styles.xml следующим образом:
<!-- Base application theme. -->
<style name="AppTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar"> //use appropriate theme
<!-- Customize your theme here. -->
<item name="colorPrimary">@color/colorPrimary</item>
<item name="colorPrimaryDark">@color/colorPrimaryDark</item>
<item name="colorAccent">@color/colorAccent</item>
</style>
В режиме конструктора вы можете изменить тему, как показано на рис.