У меня проблема при попытке показать список значений, содержащихся в <mat-select>. Я получаю весь список опций внизу страницы вместо того, чтобы показывать их рядом со стрелкой <mat-select>.
<mat-select>
Включите тему, например добавив эту строку в ваш styles.css:
styles.css
@import "~@angular/material/prebuilt-themes/indigo-pink.css";