Я попытался использовать Chip внутри Flexbox , и это сработало так:
<com.google.android.flexbox.FlexboxLayout
android:layout_width="match_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:gravity="center"
android:orientation="horizontal"
app:flexWrap="wrap"
app:justifyContent="center"> ... </com.google.android.flexbox.FlexboxLayout>
Должны быть лучшие способы для достижения этого, но, думаю, это сработает.