вам нужно установить один дополнительный ключ is_hover
в вашем массиве .set is_hover
по умолчанию false. И просто установить следующий код.
вам нужно установить как первый в компоненте.
tblH.foreach((tbh,i)=>{tblh[i].is_hover = false})
HTML
<td *ngFor="let tbh of tblH; let i=index" (mouseleave)="tbh.is_hover =!tbh.is_hover" (mouseenter)="tbh.is_hover =!tbh.is_hover">{{data[tbh]}}
<div class="onHoverDiv" *ngIf="tbh.is_hover">
<ul>
<li (click)="editCell(data,tbh);">
<span class="fa fa-pencil"></span>
</li>
</ul>
</div>
</td>