Ответ из @ ForbesLindsay на GitHub (спасибо!) -
#{'@context'}
производит
<@context></@context>
Проблема, с которой вы столкнулись, заключается в том, что xml2json
не интерпретирует это как действительный xml (потому что это не так), вам необходимо выяснить, существует ли какая-либо допустимая строка xml, которая создает желаемый JSON, тогда вы может понять, как сгенерировать этот XML в pug.