На самом деле это вопрос, связанный с докером.Вам нужно создать том докера и использовать только этот том для своего контейнера.Вы можете сделать резервную копию этого тома, и всякий раз, когда вы захотите запустить новый контейнер, вы можете подключить этот том в докер-контейнер при запуске.Вы можете перейти по ссылке Docker для томов