Если ваша цель - разбить строку на запятые для создания списка и использовать свой список в jq, это может выглядеть следующим образом:
val=text1,text2,text3
jq --arg val "$val" '.whatever.item |= ($val | split(","))' <<<'{"whatever": {}}'
Примечание:
- Нет никакого смысла в парных наборах двойных кавычек в назначении оболочки - они буквально взаимно отменяют друг друга и не становятся частью значения переменной.
- Аргумент
jq
--arg
используется для передачиэта переменная из контекста оболочки в контекст jq. - Конструкция
|=
используется для изменения вложенного значения при оценке в документе большего размера.