Вот пример того, как это будет работать, если ваш ENDTIME-столбец определен как символ.
start <- c("08:00:00", "16:00:00", "17:00:00", "19:00:00", "12:00:00", "06:00:00", "23:00:00")
end <- c("14:00:00", "23:00:00", "22:00:00", "01:00:00", "18:00:00", "12:00:00", "04:00:00")
SHIFTS2 <- data.frame(as.character(start), as.character(end))
SHIFTS2$ENDCAT <- ""
colnames(SHIFTS2)[1:2] <- c("STARTTIME", "ENDTIME")
for (i in 1:nrow(SHIFTS2)){
endtime <- as.numeric(substring(SHIFTS2$ENDTIME[i], first = 1, last = 2))
if (endtime > 10 && endtime <= 18){
SHIFTS2$ENDCAT[i] <- 1
}else if ((endtime > 18 && endtime <= 23) || (endtime >= 0 && endtime <= 2)) {
SHIFTS2$ENDCAT[i] <- 2
}else{
SHIFTS2$ENDCAT[i] <- 3
}
}