Вы можете перебирать свои метки, находить наименьший размер текста и затем устанавливать этот размер текста для всех них. Таким образом, вы знаете, что они все подойдут и будут иметь одинаковый размер текста. Вы должны были бы сделать это программно. В качестве альтернативы, вы можете динамически изменять размер ваших UILabels в зависимости от количества символов, в которых он хранится, с некоторым постоянным коэффициентом. Таким образом, автоусадка должна устанавливать одинаковый размер для каждого текста в каждой из меток.