Вы можете попробовать создать горизонтальный NestedScrollView, и внутри него создать LinearLayout в его корне, а внутри него нарисуйте свой дизайн сидения, используя View s в качестве каждого места. Когда это будет сделано, окружите вашу горизонталь NestedScrollView другой вертикалью NestedScrollView.