Если есть очередь с заданиями, что произойдет, когда я разверну тот же файл queue.yml?
Есть ли риск потерять поставленные в очередь задачи?
Нет, задачи останутся в очереди, даже если вы измените некоторые элементы очереди задач, к которым они принадлежат, и повторно развернете queue.yaml.