Я выбирал JRE рабочей области по умолчанию: это не решило проблему. Я попытался выбрать JRE среды выполнения, и это сработало. Вот шаги. Это Eclipse Photon, но это должно быть похоже на другие последние версии. Вот видео, которое иллюстрирует шаги: https://youtu.be/IE2B2e90kCs
Откройте Eclipse, убедитесь, что ваш проект загружен в Project Explorer
Щелкните правой кнопкой мыши проект в Project Explorer
Выберите путь сборки
Выберите Настроить путь сборки
Нажмите на вкладку "Библиотеки"
Если есть системная библиотека, удалите ее
Нажмите кнопку Добавить библиотеку
Выбор системной библиотеки JRE
Нажмите Далее
В Системной библиотеке: выберите «Среда выполнения»
Нажмите Готово
Нажмите Применить и закрыть