Я бы сказал, что лучший способ - это сесть и записать, какой именно продукт вы хотите создать - какова его аудитория, какова ее цель, каковы ваши требования в отношении безопасности, доступности и т. Д., Какая информация собирается процесс, как эта информация собирается и извлекается - а затем посмотрите, к каким навыкам у вас есть доступ, или которые можно легко приобрести. Это определит, какой технологический стек будет работать для вас. Я уверен, что люди в Slack будут рады помочь с этим, как только станет яснее, чего вы пытаетесь достичь.
Если вы не хотите помещать информацию о дизайне вашего продукта в стек, обратитесь за советом к кому-нибудь в автономном режиме.
С точки зрения облачного хостинга, для небольшого проекта все они, вероятно, будут хорошими, но выбранный вами технологический стек поможет определить, какой из них будет работать лучше.