При создании экземпляра вы можете выбрать подсеть экземпляра в качестве подсети Shared VPC при условии, что у вас есть разрешение на ее использование. Зона, выбранная для этого экземпляра, должна находиться в том же регионе, что и выбранная подсеть. Процедура описана здесь .
С другой стороны, изменение существующего экземпляра на другой VPC (общий или нет) не поддерживается.