Я нашел хакерский способ сделать это:
Внутри файла CSProj я могу отключить сборку Npm, закомментировав эту строку
<Target Name="AngularBuild" AfterTargets="Build">
<!--<Exec Command="npm run build" />-->
</Target>
Это не идеальное решение. Я бы предпочел выяснить, как это сделать через IDE, но пока оно работает.
(Если у кого-то есть лучшее решение, я приму его ответ)