Вы можете использовать re.split()
с этим шаблоном:
import re
a = "What is the capital of France?1)Lille 2)Paris OK3)Nice"
answers = re.split(r'\d+\)', a)
print(answers)
Выход:
['What is the capital of France?', 'Lille ', 'Paris OK', 'Nice']
И, конечно, вы можете адаптировать это решение к вашим потребностям.