Я предполагаю, что PDF имеет более одной страницы? Это должно работать:
from pdftables.pdf_document import PDFDocument
from pdftables.pdftables import page_to_tables
filepath = ...
page_number = ...
with open(filepath, 'rb') as file_object:
pdf_doc = PDFDocument.from_fileobj(file_object)
pdf_page = pdf_doc.get_page(pagenumber)
tables = page_to_tables(pdf_page)
print(tables)
Вы также можете перебрать несколько страниц:
for page_number, page in enumerate(pdf_doc.get_pages()):
tables = page_to_tables(page)
print(tables)