Проблемы возникают только при сборке приложения. Судя по журналам, все префабы вообще не загружаются. Что делать?
Убедитесь, что в окне «Настройки сборки» выбрана правильная сцена.
Если у вас несколько сцен, установите индекс для начальной сцены на 0.
Посмотрите на " Сцены в сборке " здесь:
