Во-первых, важно понимать, что проблема производительности возникает на стороне PHP, а не на стороне СУБД.
Проблемы производительности, вызванные двусторонними отношениями, в основном связаны с двумя моментами:
- процесс гидратации переменных модели
- DQL-запросы со многими предложениями JOIN
Так что ответ на вопрос - нет. Даже если вы можете достичь того же с одним двунаправленным отношением, чем с двумя однонаправленными отношениями, более эффективно использовать одно двунаправленное отношение из-за оптимизации процесса гидратации.