Вам нужно будет сохранить ссылку на суперпредставление и использовать addSubview
:
UIView *imageView = (UIView *)cell.backgroundView;
UIView *imageSuperview = imageView.superView; // I assume it's cell, but just in case
// Remove imageView
[imageView removeFromSuperview];
// Add it again
[imageSuperview addSubview:imageView];
Если вы храните imageView в полях и т.п., убедитесь, что вы правильно сохранили свои ссылки.