Возможно, вам следует использовать что-то вроде OxyPlot для достижения этой цели.Для этого также есть пара других библиотек, но у этой есть довольно хорошая документация .Надеюсь, что это поможет.
Редактировать: Следует также отметить, что эту библиотеку можно использовать для: WPF, Windows 8, Windows Phone, Windows Phone Silverlight, Windows Forms, Silverlight, GTK #, Xwt, Xamarin.iOS, Xamarin. Android, Xamarin.Forms и Xamarin.Mac.