Проблема, с которой вы столкнулись, заключается в том, что вы пытаетесь вызвать wallOfText, как будто это функция, тогда как на самом деле это объект, который был десериализован из ответа на вызов AJAX. Таким образом, вам нужно получить доступ к свойству name объекта, чтобы установить переменную city, а затем использовать его для установки text() элемента #result.
Обратите внимание, что обработчик document.ready в функции является избыточным, и вы должны выполнить проверку zip значения до того, как вы сделаете запрос. Я также обновил логику, чтобы использовать jQuery для привязки обработчика событий к кнопке вместо устаревшего атрибута onclick. Попробуйте это: