Третья запись на самом деле не ARRAY (повторяющаяся запись), а скорее STRUCT - так что вам не нужно ее UNNEST. Вы можете получить к нему доступ, ссылаясь на его элементы как param.value.string_value
и param.value.int_value
- при условии, что параметр установлен, как показано в примере ниже
#standardSQL
SELECT
dim.name AS event_name,
param.value.string_value
FROM `your_table`,
UNNEST(event_dim) as dim,
UNNEST(dim.params) as param
WHERE param.value.string_value = 'some value'