После прочтения ссылок, предложенных в комментариях, вы можете удалить длинный процесс (задержку) из потока FX.
Вы можете сделать это, вызвав другой поток:
public void write() {
label.setText("FIRST TIME");
new Thread(()->{ //use another thread so long process does not block gui
for(int i=1;i<=6;i++) {
String text;
if(i == 6 ){
text = "LAST TIME";
}else{
final int j = i;
text = "Value "+j;
}
//update gui using fx thread
Platform.runLater(() -> label.setText(text));
try {Thread.sleep(2000);} catch (InterruptedException ex) { ex.printStackTrace();}
}
}).start();
}
Или лучше использовать инструменты анимации FX, такие как:
private int i = 0; // a filed used for counting
public void write() {
label.setText("FIRST TIME");
PauseTransition pause = new PauseTransition(Duration.seconds(2));
pause.setOnFinished(event ->{
label.setText("Value "+i++);
if (i<=6) {
pause.play();
} else {
label.setText("LAST TIME");
}
});
pause.play();
}