Искаженные символы UTF-8, возможно, неправильно закодированные - Laravel

Question

Я получаю сообщение об ошибке на своем выводе json, выполняю удаленный SP через Laravel, массив выдает мне искаженный вывод UTF-8.

public function generalcheck(Request $r)
{
    $r = \DB::connection('sqlsrv')->select("EXEC mydb.dbo.sp_general_check 1");

    return response()->json([
        'Count' => 20,
        'general' => ['info' => ($r)] 

    ]);
}

Как я могу это исправить? Спасибо!