На снимке в формате JSON 2018-11-09T01: 38: 55.000Z - это время ZULU (Z в самом конце). Это означает время UTC / GMT.
На изображении консоли S3 у вас 8 ноября 2018 г. 19:38:55 GMT-0600 - это время по Гринвичу минус 6 часов (см. В конце GMT-0600) - что может быть временем по американскому EST или похожие. Разница между этими двумя составляет ровно 6 часов.
Вывод из aws CLI, вероятно, находится на вашем локальном компьютере и показывает местное время в формате 24H без часового пояса, поэтому его сложнее понять, но он соответствует времени консоли S3.
Обычно AWS возвращает время в часовом поясе UTC. Это обычно очень полезно, когда вы начинаете развертывание в нескольких часовых поясах. С другой стороны, это может стать сложным, если вы, например, запустите свой код на экземпляре EC2, где настроен другой часовой пояс. Поэтому будьте осторожны при переходе с вашего местного времени на время UTC - я бы посоветовал вам даже использовать какую-нибудь библиотеку, например https://momentjs.com/, иначе вы можете создать себе больше проблем.