Вы можете попробовать следующие варианты:
Конфигурация Jenkins
1) Перейдите в Jenkins> Управление Jenkins> Настройка системы
2) Перейдите в Глобальные свойства> Переменные среды
3) Добавьте переменную:
Name = GERRIT_TOPIC
Value = null
Конфигурация задания
1) Перейти к заданию> Настроить
2) Перейти к Build Environment
3) Нажмите на Внести переменные среды в процесс сборки
4) Добавьте в поле «Свойства» следующее:
GERRIT_TOPIC=